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柴火灶的诱惑

2023-12-12 11:00| 查看: 15139| 评论: 0|来自: 精神文明报

节气过了大雪,这几天气温骤降。晚上吃过晚饭,我打电话给在农村老家的母亲,让她和父亲多加点衣裳,注意不要感冒。末了,我问她:“最近你和老爸在家忙些什么?”母亲在手机那端得意地告诉我,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房里砌了一个柴火灶。

“柴火灶?”我将信将疑。为了证实这个事,我要求母亲把手机拿给父亲。得到父亲的肯定后,我开始抱怨他,这么冷的天,用泥土和砖块砌柴火灶,可不要冻坏了身体。

父亲在手机那端呵呵地笑着连声说:“不碍事,不碍事。只要你下次回家吃得开心,就算我苦点累点,值!”

“家里不是有现成的煤气灶吗?你干嘛要吃那个苦,还要砌柴火灶?”我问父亲。

“上次你回家时不是说,煤气灶做的饭菜不香,过去用柴火灶,用柴草烧饭烧菜,味道不一样吗?”父亲在手机那端,也提高了分贝。

柴火灶烧饭烧菜,确实很香。回想我小时候,家里是柴火灶土锅,母亲在锅上做饭做菜,我则守在土锅下面往灶膛里添柴添草,那锅烧出的饭菜,就是香,至今让我回味难忘。再后来,家家户户用上了煤气,很多人家都把家里的柴火灶给拆了。至此,我回家,再也吃不到那土锅烧出的饭菜了。

“上次我回家时,我说过要用柴火灶烧饭烧菜了吗?”我问父亲。可我还真想不起来了,也许说过,可嘴边一句话,却让父亲放在了心上。

当父亲把手机再交给母亲时,只听见母亲说:“家里养了好多鸡、鸭,不是饲料喂养的,都是散养的,你下次回家,我用柴火灶烧鸡烧鸭给你吃,还可以用锅炕锅巴,保证香喷喷的!”

母亲在与我通话时,明显加重了语气。我知道她是想用柴火灶做的菜来诱惑我,想让我常回家陪陪他们。就在我犹豫不定时,母亲又絮絮叨叨地说开了,什么家里除了养了鸡和鸭,菜园子里还种了好多新鲜蔬菜,院子里的柿子树今年又结满了,屋后山坡上的山芋和玉米今年又是大丰收等等。接着母亲又说,这新砌的柴火灶,除了做饭做菜香外,用来蒸玉米和山芋,味道也是一样的好!

“你们已经用柴火灶做饭菜了?”我问母亲。“当然了,砌柴火灶,就是为了用它做饭。现在我和你爸都会优先考虑用柴火灶做饭做菜。特别是那个大锅里的锅巴,配上一点猪油,可香了。保你吃了以后不想走”感觉耳边的手机都发烫了,母亲还絮絮叨叨说个不停。

挂了电话,我想,家里有煤气灶,使用起来也很方便,父母为什么还要费力添个柴火灶呢?原来,父母知道我喜欢吃柴火灶做的饭和菜,他们是想用柴火灶做的饭菜来拴住我的胃,最好能像母亲想的那样,吃了以后不想走,在家多陪陪他们老人家,他们才高兴。

因为工作关系,加上路途也有点远,我已经好久没有回家看父母了,上次回家还是在国庆长假。想到父母在家砌了柴火灶,想到父母盼我回家的心情,想到柴火灶对我的诱惑,我不禁咽了一下口水,回家的心,也禁不住荡漾起来。(鲍海英)


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雷人

握手

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