源远流长金沙江，英雄之城攀枝花。都说“一方水土养育一方人民”，即使尝遍了山珍海味，攀枝花人对美食的记忆还是回归于一碗米线。这一藏在角落里的朴实无华，在千百年的历史传承中，告慰着勤劳的攀枝花人民。

在攀枝花，吃米线讲究入口爽滑，“嗦”起来带感，配上每家店面自己搭配的酸菜，在寒冷的大冬天清晨嗦一碗，别提有多么爽快了，吃完了身上暖暖的，一天做啥都有力气。在出去出差的一段时光，最想念的还是攀枝花的米线，鲜香可口质细绵软。米线要提前泡发，臊子要提前烧好，去菜市场挑上好的羊骨头，熬出香浓的骨头汤做汤底，如果能加上一把豌豆尖亦或者煎个蛋，便是家的味道，承载着满满回忆。当清晨的第一缕阳光穿过金沙江，越过机场路，透过炳三区的高楼大厦时，攀枝花人民便开始了朝气蓬勃的一天。而大街小巷里遍布的攀枝花羊肉米线馆，便是为攀枝花人民的一天注入活力的“兴奋剂”。

攀枝花人的早上大多是从一碗米线开始的。

“老板，大碗双臊”

“老板，薄荷端出来”

……

早上六七点，便有一席行色匆匆的食客开始吆喝着。羊肉米线店子也将迎来一波高峰期，要想喝到正宗的羊肉米线，便得来老盐边早早起来排队等候着。米线的软硬程度不同，口感也不同，全靠冒米线师傅手艺。米线在滚烫的沸水里一过，最后的最后铺上一勺羊肉片，有时食客也想要点不一样的小料，一般有牛肉、肥肠、鸡肉，排骨，当然，冬天大部分人还是愿意吃原汁原味的羊肉。配料几乎是大同小异的葱、香菜、韭菜、酸菜不等。简单的几张矮凳上坐着一排排低头吃米线的人们，形成攀枝花一道亮丽的风景线。攀枝花人民对米线的热爱算是刻在了基因里，无论男女老少，不管异地他乡，只要能吃上一碗热气腾腾的米线，心里头便是满足。将这一碗米线送进肚里，仿佛将故乡带上，竟有些近乡情怯起来。

人生唯美景与美食不可辜负。著名美食家蔡澜说：“我大半生始终在讨论人生的意义，答案还是吃吃喝喝。”放慢脚步，让自己生活过得惬意一些，有空赏赏花，吃吃饭，体验生活的小确幸便是最好。(朱琪)