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节令之美·清明丨此间春光好,告与先人知

2023-4-6 10:20| 查看: 56285| 评论: 0|来自: 新华社

“燕子来时新社,梨花落后清明”,天朗气清,春和景明。人间四月天里,我们迎来了二十四节气中的第五个节气——清明。

《岁时百问》中说:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”清明时节,万物生长、春色正好,无论是赏花踏青,还是春耕春播,都正当其时——

“梨花风起正清明”,春暖花开,宜踏青郊游。人们或泛舟于杭州西子湖上,感受画桥烟柳、云树笼纱的浪漫;或骑行在成都绕城绿道,享受春日“花重锦官城”的惬意;或漫步太原汾河两岸,听水鸟轻吟、赏落日余晖,品味“汾河晚渡”中流淌的诗意。

“清明前后,种瓜点豆。”田间地头一派繁忙。山西省运城市夏县,宽敞明亮的西瓜大棚里,瓜农们正忙着整枝打杈,促进坐瓜。“今年全县西瓜种植面积扩大到3.5万亩,分批次培育栽种,头茬瓜正在人工授粉,栽苗很快完成。”夏县宏伟瓜业专业合作社理事长田红卫说,近些年夏县西瓜名气越来越大,瓜农们干劲儿也越来越足,期盼“甜蜜”丰收。

清明赏春,更要“尝”春。人们制作时令小吃,体验传统习俗,感受地道烟火气——

一大早,伴着啾啾鸟鸣,家住杭州市余杭区径山村的朱秋英手持剪刀、挎着竹篮,来到地里采集艾草制作青团。青团又叫清明果,是江南地区传统点心,古时用作祭祀,如今更多是时令小吃。

在当地,青团制作的手艺已传承几百年,每到清明,家家户户做青团。群山环抱,艾香阵阵,约10分钟的工夫,朱秋英的竹篮里已装满艾草。回到家,煮青、搅粉、揉粉,裹入竹笋、豆干、泡椒等制成的馅料,朱秋英形容“这是将春天揉进粉里、吃进肚里”。

“三月里寒食又清明,燕燕钻满圪枣林。”山西省介休市满江红花馍店里,刚出笼的“寒燕儿”围圈摆好,白面捏成的小燕子缀以高粱粒点睛,口衔一截“绿柳枝”,栩栩如生。

“寒燕儿”也叫“子推燕”,是清明前后流行于山西等地的节俗食物,起源于春秋时期“介子推绵山焚身”的民间传说,人们扫墓时用以祭奠先祖,以表追思。“寒燕儿”又有迎春纳祥之意。花馍制作师傅张振治说:“‘寒燕儿’的嘴朝上张开,寓意将小孩子的病都给衔走。”

“一杯杏花酒,满盏思故人。”清明节是中国传统的祭祀节日,人们扫墓祭祖、追思先人,传承家风文化,积蓄前行力量——

浙江安贤陵园里,前来祭奠王伟烈士的人们络绎不绝。“今年园区推出一些新型祭扫方式,包括举行全息沉浸式追思礼、发布元宇宙生态园区、利用人工智能技术修复逝者音容笑貌等。”浙江安贤陵园有限责任公司副总经理单璐说,希望通过科技手段更好抚慰逝者家属心灵,寄托思念之情。

成都平原西部,一场“放水大典”5日在都江堰水利工程飞沙堰上演,上千名市民游客慕名而来,现场见证放水盛况,体验传统治水文化。“都江堰放水节是国家级非物质文化遗产,已有上千年历史。”四川省李冰研究会副会长、成都市作家协会副主席王国平说,举办放水节是为了纪念李冰父子建堰治水的功绩,同时祝愿五谷丰登、国泰民安,“通过举办放水节来缅怀先贤,体现‘结草衔环、饮水思源’的中华美德。”

踏青咏春归,思念作絮飞。又是一年清明时,念念不忘,莫负春光。新华社记者邢拓、张晓洁、唐诗凝


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